Elde edilen ürünlerin ham maddesinin %100'ü Teselya arazilerinin yetiştiricilerinden geliyor. Birincil sektördeki sürekli yatırım, yakın bir denetimi ve ürünlerin izlenmesini gerektirmektedir. PEPPER A.Ş. son derece nitelikli tarım uzmanlarıyla işbirliği içerisinde AB spesifikasyonlarına uygun olarak, güvenli tarımsal ürünlerin üretimi sağlamaktadır.
Üretim işlemi 3 adımda gerçekleşmektedir
Hammadde Trikala ve Karditsa bölgelerinde giderek büyüyen arazilerde elle toplanmakta, ve sonra ayni gün içerisinde tesislerimize aktarılmaktadır. Niteleyici ayırma ile birlikte haşıllama (kalibrasyon) görsel olarak orada gerçekleşmektedir. Daha sonra biberler varillere konulup ürünlerin dekapajının gerçekleşeceği yere aktarılır. Variller, en yüksek kalite standartlarında kapalı "tuzlu su şebekesi" aracılığıyla tuzlu su ile doldurulur.
Olgunlaşan ürünler işlemlerin ve nihai ürünün üretiminin gerçekleştiği üretim alanlarına gönderilir. Elde edilen ürünler, bütün biber turşusu, sandviçler için hazır köksüz biber, dolmalık üstsüz biber ve pizza ve ekmek ürünleri için dilim biberdir. Ürünlerimiz müşterilerimizin dilediği şekilde ve nihai tüketicilerin isteklerine göre plastik veya metal kaplarda paketlenmektedir. Hemen paletler üzerine yerleştirilip nakliyat için bekleme alanına koyulurlar.
Paletler üzerine yerleştirilmiş paketli ürünlerimiz özel olarak düzenlenmiş alanlarda tırlara yüklenirler.
© 2015 PEPER S.A. All rights reserved
